材料：

火锅豆腐1盒、南瓜1/4个。

调料：

糖2大匙、太白粉1大匙、面粉1大匙。

制作：

1 南瓜削皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

2 做成饼状，入蒸茏以中火蒸5分钟即可。

3 平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面金黄色即可。

适宜食用者：

1、体瘦羸弱、肌肤干燥无泽、不长肌肉者。

2、早衰多皱纹、肌肤不健康者。

3、燥热排泄不畅者。

健康小语：

南瓜豆腐饼可作为点心或饭后甜点，口感松甜润口，既易消化，又补养脾胃，可提供一定热量，而南瓜含纤维素有益肠胃蠕动，助消化排泄，适合发育中孩童适量食用。