主料

调料

营养功效

做法

主料

豆腐干 200克 韭菜 250克

调料

酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克

营养功效

健脾开胃调理 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 活血化瘀调理 便秘调理 便秘调理 气血双补调理

做法

1. 将豆腐干切成细丝；

2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；

3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；

4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。