材料：番茄　一个

豆腐　150克

鸡蛋　一个

盐　适量

做法：1.将番茄和豆腐洗净。

2.将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。

3.将番茄切成条状。

4.煮一锅开水（可根据家里成员一人一碗水来量）

5.将切好的豆腐和番茄倒入水中。

6.在等待水开时，将一个鸡蛋搅打均匀。

7.水开后，在水开的地方，倒入蛋液。

8.蛋花浮出水面，就好了，最后放一点点盐，就可以装碗开喝了。