| 词条 | 莱菔子 |
| 释义 | § 概述 莱菔子莱菔子出自《本草衍义补遗》。莱菔又名萝卜、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 莱菔，一年生或二年生直立草本，高30-100cm。直根，肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色。茎分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-30cm，宽3-5cm，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛；上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。总状花骗子顶生或腋生；萼片长圆形；花瓣4，白色、紫色或粉红色，直径1.5-2cm，倒卵形，长1-1.5mm，具紫纹，下部有长5mm的爪；雄蕊6，4长2短；雌蕊1，子房钻状，柱头柱状。长角果圆柱形，长3-6cm，在种子间处缢缩，形成海绵质横膈，先端有喙长1-1.5mm；种子1-6颗，卵形，微扁，长约3mm，红棕色，并有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。 莱菔子：治食积不化，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。莱菔根：治食积胀满，痰热咳嗽，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。莱菔叶：治胸膈痞满作呃，噎膈，食滞不消，泻痢，妇女乳房胀痛，乳汁不通。根：治喘咳，便秘，痞症，伤风感冒，失音，脘腹胀痛，金伤[1]。 § 药品简述 莱菔子 药名：莱菔子 汉语拼音：lai fu zi 英文名：Radish Seed。 拉丁植物动物矿物名：Raphanus sativus L 功效分类：消食药。 科属分类：十字花科。 别名：萝卜子、芦菔子、萝白子、菜头子。 性味：味辛；甘；性平。 归经：脾经；胃经；肺经；大肠经。 功能：消食导滞；降气化痰。 主治：食积气滞；脘腹胀满；腹泻；下痢后重；咳嗽多痰；气逆喘满。 用法用量：内服：煎汤，5-10g；或入丸、散，宜炒用。外用：适量，研末调敷。 生态环境： 资源分布：原产我国，全国各地均有栽培，且有大量的栽培品种。 药材基源：为十字花科植物莱菔的成熟种子。 采收储藏：翌年5-8月，有果充分成熟采收晒干，打下种子，除去杂质，放干燥处贮藏。 炮制方法：莱菔子：簸去杂质，漂净泥土，捞出，晒干，用时捣碎。炒菜菔子：取净莱菔子，置锅内用文火炒至微鼓起，并有香气为度，取出，放凉。 § 用药禁忌 中气虚弱者慎服。 § 中药化学成分 种子含芥子碱(sinapine)和脂肪油30%，油中含大量的芥酸(erucic acid)及亚油酸(linoleic acid)，亚麻酸(linolenic acid)，还含菜子甾醇(brassicasterol)和22-去氢菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)。另含菜菔素(raphanin)。 § 药理作用 莱菔子1、抗病原微生物的作用：莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml。 2、解毒作用：莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用。 3、降压作用：莱菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降。研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注射液（1ml相当生药1g）0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压。莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉明基本相等。增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长。采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高压，同时减少降低体动脉压的副作用。 4、对心脏血流动力学的影响： 对动脉压和心率的影响：莱菔子注射剂（1ml相当生药1g）按1.0ml/kg静脉注射麻醉犬，可使体动脉收缩压（SAP）、舒张压（DAP）、体动脉平均压（MAP）分别降低10.9、13.9、15.2mmHg，肺动脉收缩压（SPAP）、肺动脉舒张压（DAPA）、肺动脉平均压（MPAP）分别降低4.6、4.3、3.9mmHg，与用药前自身比较有非常显著性差异（P＜0.01）。心率在给药前后无明显变化。 对血管阻力的影响： 莱菔子注射液静脉注射后，使体血管阻力（SVR）、肺血管阻力（PVR）明显减低，SVR从4583.5±632.45 降至3976.7±339.86dyn.s/cm，PVR从530.5±6.821降至411.8±80.98dyn.s/cm,用药前后自身比较P＜0.05和P＜0.01。 对心脏血流动力学的影响： 6只犬在静脉注射莱菔子注射液1.0mg/kg后，心输出量（CO）、心脏指数（CI）、每搏输出量（SV）、每搏指数（SI）均无明显变化，用药前后自身比较均无统计学意义（P＜0.05）。用药后的左心室搏动指数（LVSWI）和右心室搏动指数（RVSWI）明显降低，LVSWI用药前后分别为40.12±2.83和33.2±3．88；RVSWI为5.34±0.74和4.03±0．52（P＜0.01，R＜0.05）[2]。 § 药(毒)理学 莱菔素对小鼠和离体蛙心有轻微毒性 。水提物对小鼠腹腔注射的半数致死量为127.4（123.8-137.1）g/kg，动物多于给药l小时内惊厥而死亡。大鼠每日 灌胃 100、200及400g/kg，持续3周，对血象、肝肾功能及主要脏器等均未见明显影响。 § 临床应用 莱菔子 1、治老年便秘：老年便秘，与《伤寒论》中的“脾约”相似。“脾约”乃脾弱不能为胃行其津液，故尿数便难。笔者近年来屡发便秘尿频，取炒莱菔子研细15g，于饭后开水冲服，“借以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也”(见《医学衷中参西录》)。余持之以恒，胃阴降而糟粕行，受益匪浅。在临床凡欲除陈，荡积滞以通便的，也不拘泥于“寒下、温下、润下、攻补兼施”四大法，随证加炒莱菔子，多有效应。 2、炒用化痰定喘：《内经》云：“聚于胃，关于肺。”脾胃之纳、运、升、降失常，饮食湿浊聚于胃而成痰。而肺之痰，每由肺脏受邪，清肃失司所致。用莱菔子消食化痰、下气定喘，使仓禀无浊聚，求其本也。用莱菔子，有痰则断其源；无痰则调节脾胃之气机，升降有度，邪自难存。 3、生用探吐痰涎：莱菔子炒用，降多于升；生用，则升多于降，能涌吐痰涎。《日华子本草》谓本品生用“水研服，吐风痰”。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰浊上蒙清窍而头重昏眩者，皆可用生莱菔子30g研末调服，探吐之，邪去而正安。然而对吐法之应用，必须体质壮健，正气未衰者宜之[3]。 § 常用选方 莱菔子1、治积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血：莱菔子一合，研，煎汤，食上服之。(《食医心镜》) 2、治百日咳：白萝卜种子，焙燥，研细粉。白砂糖水送服少许，一日数回。〔《江西中医药》(12)：1953〕 3、治齁喘痰促，遇厚味即发者：萝卜子淘净，蒸熟，晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。(傅滋《医学集成》清金丸) 4、治高年咳嗽，气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，击碎，用生绢小袋盛之，煮作汤饮。随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太过。(《韩氏医通》三子养亲汤) 5、治一切食积：山楂六两，神曲二两，半夏、茯苓各三两，陈皮、连翘、萝卜子各一两。上为末，炊饼丸如梧子大。每服七、八十丸，食远，白汤下。(《丹溪心法》保和丸) 6、治气胀气臌：莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次，为末。每米饮服一钱。(《朱氏集验医方》) 7、治痢疾有积，后重不通：莱菔子五钱，白芍药三钱，大黄一钱，木香五分。水煎服。(《方脉正宗》) 8、治风秘气秘：萝卜子(炒)一合，擂水，和皂荚末二钱服。(《寿域神方》) 9、治中风口噤：萝卜子、牙皂荚各二钱。以水煎服，取吐。(朱震亨) 10、治风头痛及偏头痛；莱菔子半两，生姜汁半合。上相和研极细，绞取汁，入麝香少许，滴鼻中XIU入。偏头痛随左右用之。(《普济方》) 11、治小儿盘肠气痛：萝卜子炒黄，研末。乳香汤服半钱。(《仁斋直指方》） 12、治牙疼：萝卜子二七粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点之。(《圣惠方》) 13、治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。(《方脉正宗》)[4] § 文献论述 1、朱震亨：莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。 2、《纲目》：莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。 3、《本草经疏》：莱菔子，味辛过于根，以其辛甚，故升降之功亦烈于根也。 4、《本草新编》：萝卜子，能治喘胀，然古人用于人参之中，反奏功如神。人参原是除喘消胀之药，莱菔子最解人参，何以同用而奏功乎? 夫人参之除喘消胀，乃治虚喘虚胀也，虚症反现假实之象，人参遽然投之，直至其喘胀之所，未能骤受，往往服之而愈喘愈胀者有之，虽所增之喘胀乃一时之假象，少顷自然平复，然终非治之之善，少加萝卜子以制人参，则喘胀不敢增，而仅得消喘胀之益，此所谓相制而相成也。或问萝卜子专解人参，一用萝卜子则人参无益矣。此不知萝卜子而并不知人参者也。人参得萝卜子，其功更神，盖人参补气，骤服气必难受，非止喘胀之症为然，得萝卜子以行其补中之利气，则气平而易受，是萝卜子平气之有余，非损气之不足，实制人参以平其气，非制人参以伤其气也。 5、《医学衷中参西录》：莱菔子，无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。盖凡理气之药，单服久服，未有不伤气者，而莱菔子炒熟为末，每饭后移时服钱许，借以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也。若用以除满开郁，而以参、芪、术诸药佐之，虽多服久服，亦何至伤气分乎。 6、《日华子本草》：水研服，吐风痰；醋研消肿毒。 7、《日用本草》：治黄疸及皮肤目黄如金色，小水热赤。 8、《随息居饮食谱》：治痰嗽，齁喘，气鼓，头风，溺闭，及误服补剂。 § 生药材鉴定 性状鉴定 干燥种子呈椭圆形或近卵圆形而稍扁，长约3mm，宽2.5mm。表面红棕色，一侧有数条纵沟，一端有种脐，呈褐色圆点状突起。用放大镜观察，全体均有致密的网纹。质硬，破开后可见黄白色或黄色的种仁，有油性。无臭，味甘，微辛。以粗大、饱满、油性大者为佳。 显微鉴定 粉末：黄棕色。 1、种皮栅状细胞淡黄色、橙黄色或黄棕色。断面观细胞1列，一般径向10-37μm，切向7-12μm，外壁及侧壁上端薄，侧壁大部及内壁增厚，侧壁中部尤厚；表面观类多角形或长多角形，壁厚2-4μm，胞间层极细。 2、种皮下皮细胞形大，断面观扁长圆形，外壁及侧壁皱缩，细胞界限不清楚，其下与栅状细胞相接。此外，有内胚乳细胞、子叶细胞；种皮表皮细胞民粘液化观察不清。 § 故事传说 故事一 清朝年间，苏州府有位姓杨的富家公子，年已三十多岁，仍然沉溺于声色犬马，不务正业。有一次，这个杨公子为了嫖妓，偷着花了家里一千两银子，被父亲发觉后挨了一顿责骂。他本来就身体虚弱，精神受了刺激后竟病倒了。一开始像是伤寒，后来渐渐地神志昏迷，卧床不起。其父请来一位医生，诊视之后，认为是纯虚之证，只有大补一法，每日用人参三钱。 谁知愈补痰火愈结，最后竟身强如尸，皮下还大大小小地生了上千个痰核。家里人都以为他不行了，已开始哭哭啼啼地准备后事。 这时，有一位邻居对其父说：“叶天士是当今名医，住处离这儿也不算远，何不请他来看看，或许还有一线希望。”其父一听，心想也对，反正死马当着活马治，于是立即派人去请。 叶天士诊视之后，忍不住放声大笑起来。那些围在四周的亲属都吃了一惊，顿时止住哭声，朝他观望。叶天士说道：“你们哭哭啼啼地准备后事，都以为病人无救了是不是？你们拿来大板，重打他几十下，他都死不了。” 其父一听叶天士出言不逊，大不以为然，当即对他说：“我这个儿子自得病后，光吃人参就花了一千两银子。你要是能治好他的病，我就再拿出一千两银子作谢酬。” 叶天士摇摇头，说道：“这样一大笔银子，能让别人动心，对我却动不了心。再说，我自从行医以来，还没有收受过这么丰厚的诊金，咱们还是先治病人要紧。”说罢，便开了一张方子，上面都是些清火安神之类的普通药。然后，又留下些自带的药末，叫病人一起服用。病人服药之后，三天就能讲话了，五天便坐了起来，一个月便行动自如了。 其时，正值杨家花园里的牡丹花盛开，全家人会同亲友饮酒赏花，以庆贺公子病体的康复。叶天士此时刚好出诊路过此处，顺便来看看杨公子病本恢复得如何，大家便邀其入席，少不了一番感谢之辞。 叶天士杯酒下肚后，对其父说道：“令郎服了一千两银子的人参差点儿送了命，吃了我带的那种药末转危为安，少说也得把药的本钱还给我吧！” 其父连忙点头称是，说道：“那天一时疏忽，未能付给药金，这当然是少不了的，还请先生说个数目。” 叶天士回答道：“增病人参，价值千两，去病药末，自当倍之——不多不少，二千两银子！其父一听，顿时面露难色。在座的其他人也都面面相觑，一言不发。 叶天士突然又放声大笑起来，说道：“不要害怕，不要害怕！我就以实相告吧——那药末是我花八文钱买来的萝卜籽（中药名“莱菔子”）研成的。”大家这才知道叶先生方才是故意开的玩笑，便也一齐大笑起来。 故事二 传说有一年慈禧太后过生日，由于山珍海味各色精美食品吃得过多，她病倒了。政治上一贯机敏的慈禧，这次在饮食上却失算了。她不理解这是因贪吃厚腻而得的病，反而命令御医用上等人参煎成“独参汤”进补。这对她的病无疑是火上加油。“独参汤”服过，不但没有使她病体好转，反而日甚一日地觉得头胀、胸闷，浑身无力，不思饮食，并且脾气暴躁，鼻孔流血。御医们没能治好，只得张榜求医。有一位郎中看了皇榜，经过分析，心里有了数，便揭榜而去。他进宫给慈禧诊断之后，即从药箱里取了三钱莱菔子，将其研为细末，再用茶水、面粉调匀，做成药丸呈上去，美其名曰：“小罗汉丸”。没想到，慈禧服了三天，竟然病好了。慈禧大喜，赐给这位郎中一个红顶子(清代官衔的标志)。这就是“三钱莱菔子，换个红顶子”佳话的来历。 莱菔子就是莱菔的种子，莱菔就是萝卜。萝卜是一种传统的价廉物美的蔬菜，全国各地都有。它营养丰富，味道鲜美，生吃熟吃皆可。可用来腌制咸菜，可炒着吃，可煮着吃，也可做包子馅。作为药材，莱菔子是中医常用的化痰、行气、消积的良药。《本草纲目》记载，有人因好吃豆腐而积食，与一卖豆腐者说及此事。卖豆腐者对他说：有一次正在做豆腐，其妻误将萝卜汤滴入锅中，结果豆腐不但没做成，反而更稀了。病者由此得到启发，回家榨取萝卜汁液痛饮一顿，把豆腐积食治好了。这与慈禧服“小罗汉丸”的道理是一致的。 |
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