材料
调料
做法
豆腐400克，水发发菜100克，笋片25克，鲜蘑菇片25克，番茄50克。
色拉油30克，淀粉10克，绍酒、精盐、味精各少许。
器皿中加入色拉油、笋片、蘑菇片，高火5分钟，加入发菜、绍酒、适量水，高火5分钟煮沸，再放入豆腐片、番茄片，待汤再沸后调味，用水加淀粉勾薄芡即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。