董淑丽 女，副教授，硕士。1979年毕业于河南师范大学生命科学院，1987～1989年获中国人民解放军兽医大学硕士学位。中国畜牧兽医生理生化学会会员，河南省生化学会理事。现任河南科技大学动物科技学院教学评建办公室主任。任职以来主要从事“动物生物化学”、“食品生物化学”、“食品风味学”、“生物化学实验技术”、“食品化学”等课程的教学及研究工作。准确定位了生物化学课程在动物科学和动物医学等专业人才培养中的地位和作用。制作了较高水平的多媒体课件。曾多次获得校优秀教师、教学质量优秀奖。主要研究方向为生物体内天然分子的分离与纯化。主持完成“LDH同工酶分离提纯”；“品种肉鸡各组织器官LDH在发育时期的变化”；“适宜水平蛋氨酸含量对肉鸡增重效果的研究”。参与完成“尿激酶原基因表达载体的构建与动物体内表达的实验研究”等项目。曾获省科技进步三等奖2项，省教育厅二等奖3项，科技成果鉴定2项。发表研究论文30余篇。主编《生物化学》；主编《生物化学实验技术》；副主编《生物化学制品的制备工艺与技术》和《 食品生物化学实验技术》。