食谱原料

鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)

制作方法

1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥；

2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白；

3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

适应人群

10个月以上的宝宝

健康提示

鱼肉和冬瓜都是软食物，适合正在长牙齿的宝宝食用，而且以熬汤的方式较容易利用鱼和冬瓜的营养，宝宝吸收好。