冬瓜红豆排骨汤

原料:排骨、冬瓜各500克，红豆100克

调料：精盐少许。

做法：

1.将排骨洗净，剁成小块，入沸水锅中烙烫去血水，捞出沥干备用。

2.将冬瓜洗净，切成大块；红豆淘洗干净待用。

3.锅内加入清水煮滚，放入排骨、冬瓜、红豆，用大火煮开煲半小时，再转小火煲3小时，熄火前加入精盐味即可。