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词条 冬虫夏草炖肉汤
释义

原料

冬虫夏草10克,鲜藕100克,鲜沙参50克,猪瘦肉100克。

制作

冬虫夏草用清水洗净;猪瘦肉用温水洗净,切成小块;鲜藕、鲜沙参分别洗净,切成小块;将各物一并放锅中,加清水、盐、黄酒等适量,炖至猪瘦肉熟即成。

用法

吃肉喝汤,冬虫夏草、鲜藕、鲜沙参可一并吃下。

功效

1、本膳养胃润肺,适用于咯血、吐血者调补。2、方中的沙参如无鲜品,可用药店购得的饮片成品,一次用10克,用水浸半天后放入,如法炖制食用。

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更新时间:2025/3/21 12:36:41