材料:

做法:

材料:

大土豆两个（有小土豆更好），五花肉300克，尖椒三四根，香菜一大把，葱，姜各三片，花椒粉少许，料洒，酱油适量

做法:

１、五花肉切丁、葱姜切片备用；

２、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；

３、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；

４、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。