所属分类:鱼 老少皆宜 煲汤

食材：鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块配料：半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺，清水适量

口味：鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

丁香鱼丸汤的做法:

1、丁香鱼去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜，加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒；

2、用筷子延一个方向搅动，让鱼肉上筋；

3、烧热水加少量盐，转中火，下入鱼丸，鱼丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分钟就可以了。