基 本 信 息

CAS编码 1551-44-6

FEMA编码 2351

英文通用名称 Cyclohexyl butyrate

中文通用名称 丁酸环己酯

理 化 性 质

分子式 C10H18O2

分子量 170.25

性状描述 无色或微带黄色透明液体。呈油脂和苹果似香味。溶于乙醇和乙醚，几乎不溶于水。

其 他 信 息

类别 天然等同香料和人造香料

制法 由环已醇与丁酸在少量浓硫酸催化下加热酯化而成，然后中和、水洗、干燥后蒸馏精制而得。

用途 香料。主要用于配制苹果、香蕉、菠萝和葡萄等型香精。

毒理学性质 MLD2.2～2.6g/kg(兔,经口)

质量指标 日本标准，1992 1.含量 ≥98% 2.折射率(nD20) 1.441～ 1.444 3.相对密度(d20) 0.941～0.945 4.重金属(以Pb计,GT-16) ≤10mg/kg 5.酸值(OT-4) ≤1 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于5mL70%乙醇 ,透明