美味特色
材料
制作
花垣特色菜。腊味醇香,佐酒佳肴。
腊牛肉200克,腊牛舌150克,腊肉200克,整干椒30克,姜片子对得起,蒜籽20克,花椒粉10克,辣妹子酱15克,油50克,香油15克,山胡椒油10克,蚝油10克,味精15克,蒸鱼豉油20克,西红柿50克。
1、腊牛肉、腊牛舌、腊肉清洗干净,蒸透后均匀切片,过水备用。
2、西红柿切块,放吊锅垫底。
3、蒜子过油,腊肉、腊牛肉、腊牛舌煸
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