材料:面条(胡萝卜面和菠菜面)适量 莴苣丝,绿豆芽少许怎么做：

1、面条煮熟放凉，放油拌匀，面条互不沾粘就可

2、莴苣切丝，绿豆芽少许(还可放些韭菜段)，分别热水中烫熟备用

3、酢料有：生抽、糖（将红糖放在酸中，口味因人而异）、醋、油辣

椒、花椒油、芫荽段、姜粒、蒜粒、盐等