词条 | 地皮麦冬蛤肉汤 |
释义 | 材料:地骨皮12克、麦门冬15克、蛤蜊肉150克、生姜10克、葱5克。调味料:精盐10克、味精6克。 制法: (1)将地骨皮、麦门冬、蛤蜊肉洗净,生姜切片,葱切成花。 (2)将地骨皮、麦门冬、蛤蜊肉、姜片放入瓦煲内,加入清水煲2小时。 (3)调入精盐、味精、撒入葱花即成。 特点: 蛤蜊肉性寒,有滋阴润燥的功效;地骨皮和麦门冬可养阴凉血;冬瓜清热解毒。此汤对暗疮有很好的疗效。 |
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