| 词条 | 朗姆酒的传奇之旅 |
| 释义 | § 概述 朗姆酒的传奇之旅 朗姆酒的传奇之旅－－曾经征服了整个世界的饮料 作者：(美)查尔斯·A·科伦比 译者：张小红 等 § 详述 基本信息 ·出版社：新星出版社·ISBN：7802250129 ·国别：中国大陆 ·版次：1 ·出版日期：2006-1 ·开本：32 ·精简装：平装 ·页数：286 图书目录 序 第一章 “鬼见愁”的诞生 第二章 格罗格酒与海军 第三章三角贸易 第四章 唷呵呵：朗姆酒与海盗 第五章 种植园主的潘趣酒：朗姆酒在西印度群岛 第六章 殖民地时期和革命时期的美国 第七章 几内亚海岸：朗姆酒在西非 第八章 巴达维亚的骄傲：东印度群岛、澳大利亚、太平洋上的朗姆酒 第九章 伏都教和奥比巫术圣餐上的朗姆酒 第十章 节庆的舞台：朗姆酒和假日 第十一章 “上帝的抉择”：朗姆酒之战 第十二章 朗姆酒和可口可乐： 第十三章异国情调的象征，1933年至今 第十四章 各式各样的朗姆酒：朗姆酒历史和种类一览表 编辑推荐 这是一部关于朗姆酒菜谱的美妙历史。三百多年前，以“骚动”命名的这种香醇、在漫漫历史长河中渐渐获得了诸多的象征：罗曼蒂克、冒险和魅惑…… 而在这些象征背后则是无数传奇的故事——奴隶、海盗、军队、禁酒令、黑手党…… 书摘 我们的故事将从美丽的加勒比海岛国巴巴多斯开始说起。巴 巴多斯不同于西印度群岛的其他岛屿，在第一批欧洲殖民者到来 之前，岛上的土著人就已经灭绝。几个世纪前，当地的土著西伯尼 人被阿拉瓦克入侵者驱逐至古巴和伊斯帕尼奥拉岛的西部边境； 尔后，加勒比人步步进逼阿拉瓦克人，控制了整个小安的列斯群 岛。等到1492年克里斯托弗·哥伦布带领西班牙人抵达该岛时，加 勒比人已摆好了阵势，几乎把波多黎各岛的阿拉瓦克人生吞活剥 地吃了个精光。(这不是打比方，事实就是如此——食人族一词就 由此而来。) 阿拉瓦克人的确曾在巴巴多斯居住过，这是有据可考的。但是 1536年，当葡萄牙人在远赴巴西的途中路经巴巴多斯时(颇为有 趣的是．他们就此放弃了巴西之旅，开始在这里种植蔗糖，酿造自 成一派的朗姆酒)，这里已是杳无人迹了。远征的领导者佩德罗‘坎 波斯见当地盛产冷杉——一种长满芒刺的无花果树，遂将它命名 为“洛斯巴巴多斯”(意为芒须国)。而人们也都认为阿拉瓦克人要 么已被赶尽杀绝，要么就是在沦为加勒比人的盘中餐之前逃之夭 夭了。 在西班牙人眼中，阿拉瓦克人简直不堪一击，他们不费吹灰之 力就迅速攻占了大安的列斯群岛。血腥的屠杀刚刚落下帷幕，以弗 雷_巴托洛梅·德·拉斯·卡萨斯为首的大人物就联合起来向西班牙 国王控诉这些新臣民所遭受的不公正的待遇。不久，皇室颁布诚信 法案，宣布掳掠阿拉瓦克人为奴属于非法。这条法令姗姗来迟，大多 数阿拉瓦克人未能从中受益，但需要指出的是，阿拉瓦克人并非如 早期作家所断言的那样，被扫地出门，而是在长期的交往和融合中 被同化了；不过，即使到了今天，在古巴、多米尼加共和国及波多黎 各的部分地区仍有隶属于“美洲土著”的领域。 摆在西班牙人面前的小安的列斯群岛是个不大不小的挑战。一 方面，连绵的岩山群岛对西班牙入侵者毫无魅力可言；另一方面，自 1511年后，西班牙人已把野蛮的加勒比人视为最佳的奴隶人选。按 理说，加勒比人骁勇善战，凶猛残暴，把西班牙人挡在家门之外应该 不成问题；但是，至少在巴巴多斯，他们一败涂地。1536年，等到葡 萄牙远征军到达这里时，加勒比人已经绝迹。颇具讽刺意味的是，人 数如此庞大的加勒比人曾在西班牙人到来之前长期奴役阿拉瓦克 人，但是就在他们曾经的受害者的眼皮底下，加勒比人沦为奴隶，直 至亡国灭种。P14-15 |
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