请输入您要查询的百科知识:

 

词条 地鳖焖花生
释义

特点:蛋白质含量高,营养成分易被人体吸收。

备料时间:12分钟

烹调时间:5分钟

原料:花生、地鳖、鸡蛋。

调料:盐、味精、料酒、淀粉、葱花。

做法:

1.花生煮熟去皮,地鳖用油炸好。

2.鸡蛋煮熟去黄留蛋白并切成橘子瓣形。

3.锅中放少许油,放入炸好的地鳖及熟花生翻炒后加水,放适量盐、味精、料酒稍焖一会。

4.最后勾薄芡,淋少许明油,再撒上葱花即可。

厨师提示:炸地鳖时油八成热为宜,稍炸片刻即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 18:47:07