邓凯平，男，食品卫生副主任医师，医学学士。1985年至1990年在广东医药学院公共卫生系就读预防医学专业，获医学学士学位；2004年获中国信息产业部项目数据分析师专业认证。中国物流采购联合会物流师专业认证。1990年至2000年在东莞市卫生防疫站防疫科工作，任主管医师。2000年至2002年在东莞市卫生防疫站食品卫生科工作，任主管医师。2003年至今，在东莞市疾病预防控制中心公共卫生监测科工作，副主任医师，主管食品卫生和学校卫生的工作。熟练掌握流行病学、卫生统计学等基础知识，熟悉食品生产工艺布局流程，熟悉学校食品和营养卫生工作。