材料(主料 调料)

烹饪方法

材料

主料

鸡棕菌、灯椒、鸡蛋。

调料

盐、料酒、鸡精。

烹饪方法

（1）将鸡棕菌用温水泡发。

（2）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。

（3）将再将泡发好的鸡棕菌洗净，捞出待用。

（4）将灯椒去蒂去籽洗净，并切成丝，待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（6）锅里倒油烧热，下入鸡棕菌翻炒一下。

（7）接着，加少许翻炒翻炒。

（8）然后，合入灯椒翻炒至灯椒断生。、

（9）最后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。