| 词条 | 当归沙参乌鸡汤 |
| 释义 | 做当归沙参乌鸡汤的材料主料:乌骨鸡900克 辅料:当归30克 薏米50克 北沙参100克 木耳(水发) 50克 当归沙参乌鸡汤做法鸡去毛及内脏,洗净,先用开水烫一下,去除浮沫,再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂. 当归沙参乌鸡汤制作提示薏苡仁又称苡仁当归要用全当归,可用人参10克或潞党参30克代替当归.山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参,也可用猪肘代替乌鸡,另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁. 健康提示 1.补气生血,健脾开胃,除湿,作用平和,产后可随意食用.乌鸡常称为产科圣药. 2.产后三日内,不可补益太过,可以喝汤,三日后可喝汤吃肉. |
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