蛋奶香蕉薄饼(主料： 辅料： 调料：)

蛋奶香蕉薄饼的做法(太阳蛋的做法)

蛋奶香蕉薄饼

主料：

鸡蛋黄2个\\小麦面粉（适量

辅料：

香蕉1根\\牛奶适量

调料：

色拉油少许

蛋奶香蕉薄饼的做法

1.将材料调制成可流动的糊状

2.入平底锅煎制即可；如是不粘锅，亦可不加油，慢慢烙熟翻面就行

太阳蛋的做法

太阳蛋是煎蛋的一种，因外形像太阳一样而得名。制法是把蛋单面煎，在蛋白熟透后；蛋黄熟透前上碟。蛋白并不包着蛋黄，而是让蛋黄外露。煎出好看形状的秘密，可以使用模具，也可有洋葱圈代替，再一个火候问题，一定要是最小火，慢慢煎，观察表面凝固情况。