自助餐的一种方式，单点自助是指类似于点菜一般，以看菜单的方式点取自助餐，不必额外消费，一些自助餐的餐厅中就采取这种方式，不需要消费者自己亲自用盘到摆放食物的餐盘前领取食物，而是直接以点餐的方式向服务员点取菜品，消费是一次性，类似其他类型自助餐。

单点式自助餐一般都是按客人多少取量供应，例如客人两位时就按照两人的份量点取，四人时则是按四人份量，当然客人如果有多点或少点的要求亦可满足。此类自助餐一般为现做，而不是其他自助餐中将食物事先做好放在取餐盘中，客人可以依照自己的要求进行点餐，可以说是类似于一般饭店的点菜方式，但是消费方式却是属于自助餐式（规定每人消费费用），且不可打包带离饭店。

单点自助餐一般见于风味料理或者西餐类型的主题餐厅，如日本料理，咖啡套餐等，一般可见于该店的宣传单中，如果未见说明，可以自行去饭店咨询，此类自助餐一般需要预订。