食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 基围虾300克 香菜1根

配料： 葱适量 姜适量 蒜适量

辅料： 生抽适量 蚝油适量 食用油适量

制作步骤

1.所有食材准备好。

2.虾子剪去头部的虾枪和小爪子，挑出虾肠，清洗干净备用。

3.炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。

4.加入少量的盐。

5.再加入生抽，蚝油稍炒片刻（不超过半分钟）。

6.加入适量的水。（差不多大半碗水，水不能多，不然味会很寡）

7.水开后，放入基围虾。

8.略微翻翻虾，然后盖上盖子煮5分钟。

9.最后撒上香菜，即可关火装盘。