基本信息
材料
调味料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：鸡胸肉300克 大头菜70克银芽200克 葱10克 太白粉2克
食谱辅料：酒2克 盐1克
鸡胸肉300克 大头菜70克银芽200克 葱10克 太白粉2克
酒2克 盐1克
作法一 大头菜切丝、葱切小段，鸡胸洗净去皮、骨後切丝，加盐、水，拌匀後加太白粉、油。
作法二 锅中入油烧热，烧至3分热熄火，下鸡丝快速过油，捞起沥油
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