词条 | 大厨拿手家常菜 |
释义 | 基本信息作 者:夏金龙 著 出 版 社:化学工业出版社 出版时间:2009-1-1 版 次:1页 数:90字 数:117000印刷时间:2009-1-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1I S B N:9787122042262包 装:平装 内容简介本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写,将中华名菜与家常烹饪相结合,为读者精心奉献最流行、最美味的100余道家常菜,帮助您轻轻松松享受美味。本书全部以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者,充分体现了“吃出文化,吃出营养,吃出健康”的美食宗旨。在您的美食生活中,只要此书在手,您就可以自购自烹,自食自乐,相信此书会成为您的快乐家庭烹饪宝典。 作者简介夏金龙,中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,中华名厨,国家高级烹饪技师,国家高级公共营养师,国家高级职业经理人,中国饭店业金牌总厨,中国十大最有发展潜力青年厨师。曾出版《CCTV天天饮食》、《家常面点》等畅销图书。 |
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