名称:翠衣木耳
制作难度:普通
所需时间:半小时
主要工艺:拌
主要食材:菌菇类
【材料】:
厚瓜皮 两块、黑木耳 若干
【辅料】:
红椒、洋葱 少许、红干椒 1个 、蒜2瓣
【调料】:
油 1茶匙、盐 半茶匙
1、黑木耳泡发撕小块 ,入开水中焯熟。
2、西瓜皮削去表皮,刮净瓜瓤。
3、瓜皮斜刀切薄片,蒜切粒、红干椒切丝。
4、切好的瓜皮用盐腌制,挤干水分备用。
5、油烧6-7成热,下蒜粒干红椒丝炒香,放入瓜皮同炒。
6、锅中少加点盐,放入切好的红椒、洋葱丝炒匀即可。
1、口腔溃疡者吃西瓜,会使口腔溃疡加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
2、有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。