简介

食材明细

制作方法(小贴士)

简介

名称：翠衣木耳

制作难度：普通

所需时间：半小时

主要工艺：拌

主要食材：菌菇类

食材明细

【材料】：

厚瓜皮 两块、黑木耳 若干

【辅料】：

红椒、洋葱 少许、红干椒 1个 、蒜2瓣

【调料】：

油 1茶匙、盐 半茶匙

制作方法

1、黑木耳泡发撕小块 ，入开水中焯熟。

2、西瓜皮削去表皮，刮净瓜瓤。

3、瓜皮斜刀切薄片，蒜切粒、红干椒切丝。

4、切好的瓜皮用盐腌制，挤干水分备用。

5、油烧6-7成热，下蒜粒干红椒丝炒香，放入瓜皮同炒。

6、锅中少加点盐，放入切好的红椒、洋葱丝炒匀即可。

小贴士

1、口腔溃疡者吃西瓜，会使口腔溃疡加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

2、有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。