简介
制作(用料 流程)
脆皮玉子豆腐是一款以玉子豆腐为主要食材，番茄沙司以及玉米淀粉为辅料的豆腐类菜肴。
玉子豆腐，番茄沙司，玉米淀粉
1 玉子豆腐从中间切开，再切成小块，裹上玉米淀粉。
2 锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐，炸至两面金黄捞起沥油。
3 另起锅放少许油烧热，倒入一勺番茄沙司，淋入水淀粉炒匀，把炒好的酱淋到玉子豆腐上面即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。