原料：
制作方法：
黄瓜鱼、芹菜、蒜苗、生姜、脆椒、生粉。调料：鸡汁、香油。
1、芹菜、蒜苗分别切段，姜切丝，备用；
2、鱼去骨取净切条，加入鸡汁和生粉抓匀，腌制入味；
3、锅里热油，入鱼条油炸成熟捞起；4、锅里留底油，入芹菜蒜苗炒香，加入鸡汁、鱼条、香油和脆椒融和炒香即可。
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