菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：酸咸

主要工艺：炒

主要食材：根茎类

食材明细

主料：

莴苣 1个

辅料：

彩椒 1个

炸里脊 100克

葱 10克

姜 5克

蒜 3瓣

调料：

色拉油 30毫升

盐 4克

白糖 5克

醋 15毫升

味精 2克

香油 5毫升

做法

1.先把莴苣削去外皮，切成菱形片，葱、姜、蒜切成细末，干炸里脊半碗。

2.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入切好的菜椒、莴苣翻炒，放入里脊翻炒。

3.放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可，盛入盘中，即可享用。