食材

制作

食材

白萝卜 一个牛肉 200克

盐 一小勺

鸡精 一小勺

醋 一勺

姜蒜 适量

制作

制作材料。

萝卜洗净，切成细丝。

锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。

捞出过凉水。

将萝卜丝里的水挤干。

牛肉切丝，姜蒜切末。

牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。

锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。

放入萝卜丝稍炒一下。

加入适量水，鸡精。

水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐

浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。