| 词条 |
醋浇萝卜丝牛肉 |
| 释义 |
白萝卜 一个牛肉 200克 盐 一小勺 鸡精 一小勺 醋 一勺 姜蒜 适量 制作材料。 萝卜洗净，切成细丝。 锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。 捞出过凉水。 将萝卜丝里的水挤干。 牛肉切丝，姜蒜切末。 牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。 锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。 放入萝卜丝稍炒一下。 加入适量水，鸡精。 水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐 浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。 |
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