1将玉米粉用八成开的水边搅边烫;

2晾凉后与白面粉掺到一起，加入鲜酵母，用水和成稀面团;

3把红枣用开水泡开，洗净去核，青梅去核，均切成小条;

4面团发好后，在掺入黄豆粉，红枣、青梅加入搅拌;

5蒸锅内加水烧开，铺好屉布，倒入面团用手蘸水拍匀，割成小方块，用大火蒸熟即可。