主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
芦荟 100克
海蜇皮 100克
醋 5克 味精 2克 盐 3克 香油 10克 小葱 5克 各适量
私家菜 清热解毒调理 高血压调理 养颜美容调理 咳嗽调理
清淡可口。
1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除咸味。
2.芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮5分钟后捞出，切成丝；海蜇皮捞出，沥干水分，摆入盘中，醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇皮上。
3.拌好的海蜇皮丝上面铺上芦荟丝即可。
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