| 词条 | 葱油腐乳拌意面 |
| 释义 | 葱油腐乳拌意面主料：意大利面约100克 调料：色拉油2小勺\\食盐5克\\葱1根\\腐乳 2块\\腐乳汁2小勺\\大蒜2瓣 葱油腐乳拌意面的做法1.大蒜切成蒜末，葱白切段，葱绿切成葱花备用 2.用小勺背面将腐乳压成稠状，然后加入腐乳汁、2小勺的饮用水，搅拌均匀 3.烧开一大锅水，加入盐，放入意大利面，大火煮沸后再煮9分钟 4.煮面的同时，加热炒锅，倒入食用油，油热后放入葱白，小火翻炒至葱白微微变焦 5.将蒜末倒入炒锅中，煸出香味后关火 6.意大利面煮熟后捞出，直接放入炒锅中，与葱油、蒜末拌匀后盛盘 7.将葱花、拌好的腐乳酱汁均匀撒在意大利面上，食用前拌匀即可 |
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