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词条 葱油带鱼
释义

备料

带鱼一段

配料

姜丝,葱末

调料

盐,油

做法

一:备带鱼一条(我只用了一半)。

二:带去去背刺,洗净切段,上蒸锅,蒸底铺菜叶。

三:上姜丝,大火蒸十分钟(看鱼大小调整时间)备用。

四:油煮至冒粗泡备用

五:将蒸好的带鱼夹出摆盘,洒上适量葱花。

六:洒上适量细盐。(其实应该在蒸的时候要洒细盐,呵呵我竟然忘了,这里补上)

七:将烧热的油,淋在鱼身。

八:葱油带鱼完成。

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更新时间:2025/3/4 13:39:42