食材明细

制作步骤

食材明细

胡萝卜2个

辣椒1个

葱2根

生姜少许

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

1、胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝，葱切长段、生姜切丝。

2、锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。

3、烹入少许料酒。

4、倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。

5、加盐调味。

6、加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。

7、待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。