原料：
制作方法：
小黄鱼、红辣椒、葱姜。调料：酱油、白糖、白胡椒粉、料酒、香醋。
1、辣椒切段、生姜切丝备用；
2、锅里油烧热，黄鱼入锅油炸酥脆捞出，缠上一圈圈的葱段；
3、锅里油烧热下入姜丝和红椒段爆香，倒入清水烧开调入香醋、酱油、白糖、胡椒粉、料酒，再放入黄鱼焖2分钟即可。
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