原料

调味料

做法

原料

鸡肉、蒜米、小葱、姜、葱棵

调味料

沙茶酱2匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙

做法

1）鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。

2）将所有材料切好备用。

3）下适量油热，爆香葱，蒜米及姜片。

4）把鸡肉快倒进去翻炒。

5）待鸡肉表面变色后，倒入开水，没过材料，

6）大火烧开后，加入生抽1汤匙，老抽1汤匙和糖1汤匙调味。

7）待鸡肉全熟后加入葱段，继续翻炒一会。

8）用水淀粉勾芡即可出锅。