食材明细
制作步骤
大葱、墨斗鱼、辣椒丝、葫萝卜丝、香菜段少许、盐、料酒、花椒粉、糖、植物油、蒜片、姜丝、水淀粉
1.墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即捞），其它配料切段备用。
2.锅加油姜丝、蒜片爆锅。下入葱段，加花椒粉、糖烹料酒。
3.下入墨斗鱼、青椒丝翻炒加盐调味。
4.淋水淀粉撒上香菜出锅。
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