材料(主料 配料)

做法

小贴士

材料

主料

鸡腿2个、鸡翅2个

配料

、葱、蒜头、生抽、老抽、五香粉

做法

1、全部材料洗净备用。

2、鸡腿、鸡翅用来炒，其它部位用来煲汤。

3、葱切小段，蒜头拍扁切碎，鸡腿切小块，倒入蒜碎、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟。

4、锅热油，倒入鸡块翻炒。

5、翻炒至变色，用腌过肉的盆装适量水倒入锅中，焖至8成熟。

6、先倒入蒜白翻炒，再倒入葱叶翻炒匀即可。

小贴士

出锅前建议再倒少许生抽翻炒，这样肉的香味就完全出来了。