| 词条 | 慈溪市台诚餐饮管理有限公司 |
| 释义 | 公司简介慈溪市台诚餐饮管理有限公司是一家专业承接工厂、学校、医院、酒店、机关单位食堂承包经营管理经验的食堂承包和餐饮管理专家。 公司自创建之日就秉承“以食为天，以人为本”的宗旨，广泛吸纳优秀管理人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。 慈溪市台诚餐饮管理有限公司秉持“企业个人社会共同发展”的宗旨，总结出了一套自己的餐饮管理经验并严格推行，把企业食堂建成就餐人员的快乐之家。 公司的经营遵循“不求大，但求强；不求快，但求稳”的方针，坚持“安全第一，质量第一，服务第一，信誉第一”的原则，与合作伙伴共同发展。 管理体系台诚餐饮管理有限公司7S管理 本公司对餐厅管理设有7S管理方法，其目的在于提升品质，增进同仁效益及改善工作环境。 7S--整理、整顿、清洁、清扫、素养、速度、安全； 通过定期考核的方式，让同仁随时注意周边环境的清洁； 遵守7S管理：人人参与7S管理，每日要坚持上班前5分钟7S管理，下班后5分钟7S管理。 7S管理的内容： 整理SEIRI 保留需要的东西； 撤除不要的东西； 整顿SEITON 将需要的东西加以定们放置，并且保持需要的时候能立即取出的状态。 定位之后，要明确标示； 用完之后，要物归原位； 清扫SEISO 将不需要的东西加以排除、丢弃，以保持工作场无垃圾、汗渍存在。勤于维护工作场所。 清洁SEIKESU 维护清扫过后的场区及环境的整洁美观，使工作人员觉得干净、卫生而产生无比的干劲。 现场时刻保持完美状态； 维护前3S效果； 素养SEITSUKE 通过进行上述5S活动，让每位员工都养成好习惯，并且遵守各项规章制度，达到”以厂为家、以厂为容”的目标。 改造人性； 提高道德品质； 速度SPEED 超越自己完成工作的时间，并兼顾品质。 安全SAFETY 进行上述7S规定后进行工作岗位安全系统的检查，做到安全第一，人人有安全防范意识。 安全，是企业发展的首要因素。 服务项目服务项目之一：食堂策划服务范围 餐费合理安排，厨房平面布局，供餐方式优选，人员最佳配置。 服务项目之二：食堂承包管理服务 范围：承包管理食堂，合作管理食堂。 服务项目之三：管理咨询服务 范围：满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“7S”活动情况评价。 服务项目之四：人才共享服务范围：厨师调换使用、食堂主管培训、厨工临时调用。 服务项目之五：配送服务 范围：米、油、配料、冻品配送。 |
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