主料：

调料：

方法：

贴士：

功效：

主料：

慈姑5个（约300克）、大白菜200克、豆腐两块、猪月展100克、姜2片

调料：

生抽1汤匙、油2汤匙、盐适量

方法：

1. 慈姑洗净，掐去顶芽，削去外皮，切厚片；

2. 大白菜洗净，切长段；豆腐切小块；

3. 猪 洗净，切薄片，用少许油、生抽腌好；

4. 将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，下两汤匙油，放入慈姑和豆腐烧开，煮10分钟，接着下大白菜略煮，再下肉片，滚熟即可下盐调味食用。

贴士：

慈姑营养丰富，有清热解毒、强心抗癌等功效，但慈姑必须煮熟透才可食，否则会咽喉麻涩。

功效：

清热解毒，润肺止咳。