材料:

做法:

材料:

春笋，老鸭，火腿，葱，姜，盐，鸡精，香菜

做法:

1.春笋去壳切滚刀块，老鸭剁块，火腿切片，葱切葱段，姜去皮拍松

2.老鸭放清水中煮沸，捞出，除尽血污；春笋放清水中煮5分钟。

3.春笋、老鸭、火腿加水及调料，砂锅小火炖一个小时，撒香菜。