作 者：小华 编
出 版 社：世界图书出版公司
出版时间：2004-5-2
版 次：2页 数：71字 数：印刷时间：2004-5-2开 本：纸 张：胶版纸印 次：I S B N：9787506260428包 装：平装
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！
剁椒蒸花蟹
腊味合蒸
湘情红烧肉
香干炒鱼松
麻辣鸡翼
香烧鱼干
脆炸白辣椒
红烧猪蹄
炒酸豆角
麻油猪红
米粉蒸肉
剁椒土豆炒田鸡
四方坪筒子骨
红辣椒炒虾干
白辣椒炒香肠