材料:

做法:

材料:

材料粳米饭150克，鸡蛋1只，蒜苗10克，红椒15克，牛柳(腌渍)35克调味料味精2克，植物油250cc,盐、胡椒粉少许

做法:

1、将红椒斜切成厚薄均匀的片。

2、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热时放入牛柳过油至熟沥出。

3、锅内留少许油，放入红椒煸出辣昧。

4、锅中入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。

5、加入红椒、牛柳、盐、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。

6、撒上蒜苗炒匀即可装盘。