材料:

做法:

材料:

川贝母15克，姜5克，盐3克，素油35克，蘑菇400克，葱10克，味精3克。

做法:

1．将川贝母研成细粉；蘑菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。 2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入蘑菇、川贝母粉炒熟，加入盐、味精即成。