材料
配料
做法
功效
冬虫夏草30克、乌龟250克、北沙参90克
盐3克、味精2克
1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。
补益肺肾,养阴润燥,止血化痰;此菜早晚随量食用。
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