制作材料

制作方法

制作材料

主料：鸡700克

辅料：冬虫夏草12克,桂圆6克,枣（干）15克

调料：盐3克,味精2克

制作方法

1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。

2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。