简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：三刻钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炖

主要食材：菌菇类

食材明细

鸡腿：2只

生姜：1块

大料：2个

精盐：适量

陈皮：适量

虫草花：适量

制作方法

把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。

砂锅中加入适量的清水和泡发虫草花的水，加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。

鸡腿用清水洗干净放到砂锅里。

用大火把水煮开。

撇除砂锅上面的浮沫。

把火调成小火，盖上砂锅盖子继续煮。

鸡腿炖煮20分钟后，放入虫草花。

再炖到鸡肉软烂时候，加入适量的精盐。

炖好的虫草花鸡腿。