猪肉小排,蘑菇,鸡爪,虫草花,芡实,干贝,枸杞,姜
1小排和鸡爪洗干净,放入烧开的水中汆上几分钟(加入少许黄酒去腥)
2洗净后与其他冲洗干净的食材一起放入电压力锅,加入少许盐开始煲,喝前再稍微调味即可。
加鸡爪的目的是增加溶解的胶原蛋白,这样汤会显得更为浓郁一些,也算打个美容养颜的旗号吧。
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