橙膏
chéng gāo ㄔㄥˊ ㄍㄠ
橙实加蜜做成的甜食。
橙膏就是用鲜橙同白糖熬制而成的酱,经陈放越久质量越好。
明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》﹝集解﹞引《事类合璧》:“其实大者如盌……可以蜜制为橙膏。嗅之则香,食之则美。”
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